26 octobre 2017

Palmiers choco-banane

Voilà une recette que j'ai trouvée chez ma copine Miampompon. Essai concluant et à refaire ....   Que faut-il ? 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner en quantité suffisante pour recouvrir la pâte 1 banane coupée en fines tranchesdes graines de sésame pour le dessus   Comment faire ? Sur la pâte feuilletée, étalez la pâte à tartiner, recouvrez de rondelles de banane. Roulez la pâte en vous arrêtant au milieu.  Puis faites la même chose de l’autre côté. Enfermez le rouleau ainsi obtenu dans du... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Paillassons de pomme de terre

Voilà un plat simple, rapide, économique tout en étant goûteux.   Que faut-il ? 600g de pommes de terre crues sel, poivre aneth crème épaisse raifort 2 tranches de saumon fumé 2 grandes poëles       Comment faire ?   Rapez les pommes de terre comme des carottes. Essuyez-les pour les sécher. Salez, poivrez et ajoutez de l'aneth ciselé. Formez deux galettes et faites les cuire 7 minutes sur chaque face, à feu assez vif. Servez chaque galette avec de la crème épaisse mélangée avec un... [Lire la suite]
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25 octobre 2017

Muffins façon pizza

Que faut-il ?   200 g. de farine 1 demi-sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive une petite barquette de dés de jambon 1 boule de mozzarella coupée en petits dés 100g. de gruyère râpé 2 tomates épépinées, pelées et coupées en petits dés olives noires et vertes coupées en rondelles anchois herbes de Provence   Il est possible de rajouter tous les ingrédients que l’on aime.     Comment faire ?   Mélangez les... [Lire la suite]
06 octobre 2017

Muffins tout chocolat

Si vous aimez les gâteaux et si vous aimez le chocolat, j'ai ce qu'il vous faut ! Testez ce petit muffin, il est délicieux Je crois que la recette vient du Blog de Vanni (avec des aménagements personnels sinon, je ne sais pas faire !). Elle le confirmera si elle passe par là.     Il va falloir quand même que je prenne l'habitude de noter sous mes recettes où je les ai pêchées ....     Il vous faut :   250 g de farine + un 1/2 sachet de levure chimique 25 g de cacao en poudre ... [Lire la suite]
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04 octobre 2017

Tarte tatin aux quetsches d'Alsace

  Quand c'est la pleine saison des quetsches, il faut rivaliser d'imagination pour varier les plaisirs. Voilà  une tarte tatin qui ne demande pas beaucoup de travail et pour laquelle on peut supprimer le sucre si les fruits ne sont pas trop acides.       Il vous faut :   1 pâte feuilletée ronde, achetée des quetsches d’Alsace selon la grandeur du moule mais il faut compter presque un kilo si vous les serrez bien. un peu de sucre roux (en fonction de l’acidité du fruit) ... [Lire la suite]
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