15 mai 2018

Cappuccino de topinambours

  Voilà une petite recette que nous avons testée tout récemment. Je l'ai trouvée au rayon légumes anciens de Grand-Frais.     INGRÉDIENTS  - 400g de topinambours - 40g de miel - 250ml de fond blanc (bouillon de cube) - 100ml de crème fraîche - 100g de comté râpé - 10g de graines de pavot - sel, poivre   PRÉPARATION Nettoyez et coupez les topinambours en petits morceaux. Dans une casserole, faites revenir les morceaux de topinambours avec le miel. Lorsqu'ils deviennent fondants, ajoutez le fond... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 22:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,