12 février 2018

Poulet accompagné de poireaux au lait de coco et curry

  C'est chez Miamponpon que j'ai trouvé cette recette. Je l'ai un peu arrangé à ma sauce, en fonction de nos envies. J'ai doublé les ingrédients pour pouvoir réchauffer les restes le lendemain.   Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes: 350g de filet de poulet 3cs de sauce Teriyaki 2 blancs de poireaux 2 gousses d'ail 200ml de lait de coco épices : curry ( 1cc) + 1 pincée de 4 épices + paprika doux + poivre + coriandre + curcuma + fenugrec + cardamone + carvi +... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 23:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

12 juin 2015

Pirojki

  Ce sont des petits pâtés dont j'ai trouvé la recette sur le blog de CLIC Vanni CLIC et que zhom a essayée. Essai concluant, recette adoptée.   Les Pirojki sont des petits pâtés russes que l'on sert essentiellement lors des fêtes.   Zhom a d'abord utilisé les moules à chausson mais la pâte collait; il a donc "bidouillé" sans moule de petits pâtés.     Et petit plus :  ces Pirojki ce congèlent très bien .... Il suffit de les repasser quelques instants au four avant de les manger. ... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 21:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 février 2015

Couscous léger à la dinde

  Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson 20 mn   250g de graines de couscous fine 4 petites escalopes de dinde 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 2 carottes, 2 navets 20cl de bouillon de volaille corsé 1 cuil à soupe d’huile d’olive 30 g de beurre 1 cuil à s d’harissa 1 cuil à café d’épices marocaines sel, poivre   Presser l’ail. Mélangez-le aux épices. Enduisez-en les escalopes de dinde, puis salez. Mélangez la graine de couscous avec le beurre fondu et un peu de sel. Ajoutez 20cl d’eau... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 02:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,