Dans le tiroir de la lorgnette

11 février 2021

Petits cakes aux pépites de chocolat

Une recette trouvée chez ma copinaute Carine du blog Kougelhopf et Chocolat que j’ai réalisée, pour une fois, sans modifications … ;-) (sauf la température du four) Qu’est-ce qu’il faut ? 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1/2 sachet...

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Tags: sucre, oeufs, beurre, pépites au chocolat, farine, levure chimique

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26 novembre 2020

Carrés au citron

D'après une recette de Inside Bru Crew Life Qu’est-ce qu’il faut ? Pour un moule carré de 20x20cm soit 16 parts Pour la pâte à shortbread : 150g de farine 50g de sucre roux 100g de beurre demi-sel à température ambiante Pour le lemon curd 180g de sucre...

Posté par lavandine1 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeuf, sucre roux, sel, beurre demi-sel, lemon curd, shortbread, sucre raffiné, us de citron, zeste de citron

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6 octobre 2018

Les madeleines au miel de Cyril Lignac

Pour une vingtaine de madeleines Qu’est-ce qu’il faut ? 200 g de beurre doux les zestes de 1 orange bio 150 g de sucre semoule 20 g de miel toutes fleurs 3 gros oeufs entiers 200 g de farine T45 6 g de levure chimique Comment faire ? Faites fondre le...

Posté par lavandine1 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, beurre doux, farine T45, gros œufs, levure chimique, miel toutes fleurs, sucre semoule, zestes

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14 juin 2018

Escargots aux pépites de chocolat ou autre garniture

Je ne fréquente pas beaucoup de blogs culinaires mais j'essaie de réaliser régulièrement des recettes que mettent en ligne les copinautes. Cette fois-ci j'emprunte la recette à Carine. Je l'ai retrouvée aussi chez Vanni qui a fait l'essai avant moi. J'ai...

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Tags: noix de coco, cannelle, noisettes, sucre, amandes, farine, lait, beurre mou, cube de levure fraîche de boulanger, noix hachées, pépites de chocolat, raisins trempés dans du rhum, sucre roux

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4 février 2018

Financiers aux pépites de chocolat

Cette fois-ci, c'est à ma copine Vanni que j'emprunte la recette des financiers aux pépites de chocolat. C'est pour l'instant mes préférés parmi toutes les recettes testées. Liste des ingrédients : 3 blancs d'oeuf. 125 G. de sucre. 75 G. de beurre. 75...

Posté par lavandine1 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, amandes moulues, financiers, pépites aux chocolat

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4 février 2018

Financiers à la noisette ou à l'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les blancs d'oeufs. Je les stocke dans le congélateur et de temps en temps quand j'en ai assez, je fais des financiers. Le financier à la noisette est celui de gauche. La même recette est réalisable...

Posté par lavandine1 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes moulues, noisettes moulues, blanc d'oeuf, financier

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5 novembre 2017

Cupcakes cappuccino myrtilles

Il me restait du café viennois que nous ne buvons pas et j'ai donc cherché une recette pour l'utiliser. 100 g de cappuccino soluble (ou de café viennois) 400 g de myrtilles fraîches ou surgelées 250 g de farine + ½ sachet de levure chimique 150 g de sucre...

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Tags: café viennois, cappuccino, myrtilles

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26 octobre 2017

Palmiers choco-banane

Voilà une recette que j'ai trouvée chez ma copine Miampompon. Essai concluant et à refaire .... Que faut-il ? 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner en quantité suffisante pour recouvrir la pâte 1 banane coupée en fines tranchesdes graines de sésame...

Posté par lavandine1 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, bananes, palmier, pâte à tartiner, sésame

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6 octobre 2017

Muffins tout chocolat

Si vous aimez les gâteaux et si vous aimez le chocolat, j'ai ce qu'il vous faut ! Testez ce petit muffin, il est délicieux Je crois que la recette vient du Blog de Vanni (avec des aménagements personnels sinon, je ne sais pas faire !). Elle le confirmera...

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Tags: chocolat, muffins, cacao, chunks

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4 juin 2017

Petits cakes aux pommes et leur croûte de sucre

C'est chez ma copinaute Vanni que j'ai trouvé cette recette réalisée sur la base un gâteau au yaourt. Faciles et vite faits, ces petits cakes sont de surcroît très bons. INGREDIENTS : 1 yaourt nature - 2 petites pommes - 160 g. de farine - 1/2 sachet...

Posté par lavandine1 à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, yaourt, cakes, croûte de surcre, mini

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