01 avril 2017

Muffins aux pépites de chocolat

      Pour une douzaine de muffins :   Ingrédients 260g farine 140g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de backing 1/2 c à soupe de sel 100g de pépites de chocolat noir 115g de beurre fondu 15 cl de lait  2 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs entiers   Versez dans un bol la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel. Mélangez bien. Ajoutez l'un après l'autre : le beurre, la crème, le lait, les œufs. Mélangez le tout rapidement. Enfin incorporez les... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Les muffins aux pépites de chocolat et à la noix de coco

    Il nous faut : 300 G. de farine.    1 sachet de levure chimique.    1 pincée de sel.    120 G. de cassonade.    60 G. de noix de coco râpée ( ne pas hésiter à en mettre un peu plus).    100 G. de pépites de chocolat.    120 G. de beurre.    2 Oeufs.    200 Ml. de lait.    1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide. A* Faire fondre le beurre à feu doux. B* Battre les oeufs et... [Lire la suite]
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