06 octobre 2018

Les madeleines au miel de Cyril Lignac

    Pour une vingtaine de madeleines   Qu’est-ce qu’il faut ?   200 g de beurre doux les zestes de 1 orange bio 150 g de sucre semoule 20 g de miel toutes fleurs 3 gros oeufs entiers 200 g de farine T45 6 g de levure chimique   Comment faire ? Faites fondre le beurre. Râpez finement les zestes d’orange. Mélangez les zestes d’orange et le sucre. Incorporez le miel et les œufs entiers tempérés. Par ailleurs, mélangez la farine tamisée avec la levure chimique. Rajoutez la... [Lire la suite]

04 février 2018

Financiers aux pépites de chocolat

   Cette fois-ci, c'est à ma copine Vanni que j'emprunte la recette des financiers aux pépites de chocolat. C'est pour l'instant mes préférés parmi toutes les recettes testées.         Liste des ingrédients : 3 blancs d'oeuf.    125 G. de sucre.    75 G. de beurre.    75 G. de poudre d'amandes.    75 G. de farine.     75g de pépites de chocolat    - Préchauffez le four à 180°. Faire fondre le... [Lire la suite]
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04 février 2018

Financiers à la noisette

  Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les blancs d'oeufs. Je les stocke dans le congélateur et de temps en temps quand j'en ai assez, je fais des financiers.   Le financier à la noisette est celui de gauche.     Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients (pour 4 personnes) : - 50 g de poudre de noisette - 50 g de farine - 150 g de sucre - 75 g de beurre - 4 blancs d'œufs - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - sel   Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Palmiers choco-banane

Voilà une recette que j'ai trouvée chez ma copine Miampompon. Essai concluant et à refaire ....   Que faut-il ? 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner en quantité suffisante pour recouvrir la pâte 1 banane coupée en fines tranchesdes graines de sésame pour le dessus   Comment faire ? Sur la pâte feuilletée, étalez la pâte à tartiner, recouvrez de rondelles de banane. Roulez la pâte en vous arrêtant au milieu.  Puis faites la même chose de l’autre côté. Enfermez le rouleau ainsi obtenu dans du... [Lire la suite]
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06 octobre 2017

Muffins tout chocolat

Si vous aimez les gâteaux et si vous aimez le chocolat, j'ai ce qu'il vous faut ! Testez ce petit muffin, il est délicieux Je crois que la recette vient du Blog de Vanni (avec des aménagements personnels sinon, je ne sais pas faire !). Elle le confirmera si elle passe par là.     Il va falloir quand même que je prenne l'habitude de noter sous mes recettes où je les ai pêchées ....     Il vous faut :   250 g de farine + un 1/2 sachet de levure chimique 25 g de cacao en poudre ... [Lire la suite]
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04 juin 2017

Petits cakes aux pommes et leur croûte de sucre

C'est chez ma copinaute Vanni que j'ai trouvé cette recette réalisée sur la base un gâteau au yaourt. Faciles et vite faits, ces petits cakes sont de surcroît très bons.         INGREDIENTS :   1 yaourt nature  - 2 petites pommes -  160 g. de farine -   1/2 sachet de levure chimique -    70 g. + 50 g. de sucre -   80 g. de beurre fondu -   2 oeufs   COMMENT FAIRE ? :   1) Dans un saladier, au batteur, mélangez 70 g. de sucre et les... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Gâteau au yaourt et à l'orange

  Ingrédients : - 1 yaourt  - 1 pot de sucre blanc - 1/2 pot de sucre roux - 1/2 pot d'huile  - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique à mélanger à la farine - 1 c à café d'arôme vanille en poudre - 1 orange non traité  - éventuellement des amandes effilées   Dans le bol du robot, mélanger le yaourt avec le sucre et la vanille. Rajouter les oeufs battus, l'huile, la farine + la levure. Incorporer le zeste de l'orange ainsi que son jus. Répartir la pâte dans des petits... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

Crinkles

  Voilà une petite recette rapide, facile à faire.   Zhom confirmera puisque c'est lui qui les a faits. (moi je me suis dévouée pour les manger !!!)   Les crinkles ou craquelés accompagneront votre café. Ici, ils sont au chocolat mais d'après mes recherches, d'autre parfums sont aussi possibles... A suivre ....     Petits gâteaux moelleux au chocolat   Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 11 mn / Total : 26 mn + 2h de temps de repos   Ingrédients pour 30 crinkles : ... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Muffins au chocolat et aux framboises

  Je ne sais plus d'où je tiens cette recette mais en tous cas elle permet de faire des muffins moelleux et riches en goût.     Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min.             250 g de farine,          150 g de sucre en poudre, (selon le goût des framboises, on peut même en mettre un peu plus)          3 œufs,          1 sachet... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Sablés aux pépites de chocolat

    C'est chez Vanni que j'ai trouvé cette recette.   Pour que Choupinet puisse au maximum préparer sa pâte, nous n'avons pas utilisé de robot ménager.   Les ingrédients    200g de beurre 100 g de sucre + 1 sucre vanillé 300 g de farine 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat   La préparation   Ramollir le beurre et bien le mélanger au sucre + sucre vanillé avec une cuillère en bois. Ajouter la farine puis un oeuf pour que la pâte ne soit pas trop sèche. En dernier, mettre... [Lire la suite]
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