13 février 2015

Couscous léger à la dinde

  Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson 20 mn   250g de graines de couscous fine 4 petites escalopes de dinde 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 2 carottes, 2 navets 20cl de bouillon de volaille corsé 1 cuil à soupe d’huile d’olive 30 g de beurre 1 cuil à s d’harissa 1 cuil à café d’épices marocaines sel, poivre   Presser l’ail. Mélangez-le aux épices. Enduisez-en les escalopes de dinde, puis salez. Mélangez la graine de couscous avec le beurre fondu et un peu de sel. Ajoutez 20cl d’eau... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 02:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,