04 mai 2017
Tarte à la rhubarbe meringuée
Je n'ai pas été suffisamment prévoyante.
La tarte a été dévorée et je n'ai pu sauver que cette petite part déjà croquée pour la photo ....
inspirée de la recette de ma copine Nini 68
Garnir un plat à tarte (8 personnes) avec une pâte brisée maison.
Couper la rhubarbe en petits dés après l’avoir soigneusement épluchée.
Préparer le flan en mélangeant 4 jaunes d'oeufs, 30 cl de crème, un peu de sucre (ou édulcorant)
Verser le flan sur la rhubarbe et je fais cuire au four à... [Lire la suite]21 janvier 2016
Tarte soleil
J'avais vu un gâteau fait sur le même principe sur le net mais je n'avais pas les vrais ingrédients !
A coeur vaillant, riuen d'impossible !
J'ai donc adapté ma recette.
INGREDIENTS tarte 1
2 pâtes feuilletées rondes, épaisses
Une quantité suffisante de garniture (noisettes moulues, cannelle, chocolat praliné, sucre)
1 jaune d'oeuf ou du lait pour dorer
Dérouler une pâte feuilletée.
La recouvrir d'un mélange de sucre, cannelle, noisettes hachées et une demi tablette de chocolat praliné.
Laisser... [Lire la suite]