14 octobre 2018

Gâteau à la courgette et crumble au parmesan

Voilà une recette de gâteau à la courgette et crumble au parmesan que l'on peut servir comme repas du soir ou comme bouchées apéritives. C'est facile, plutôt rapide et bon !     Cuisson : 30 à 35 min/ th. 180° (6)   Quest-ce qu'il faut pour le gâteau ? 2 courgettes moyennes 3 œufs 60 g de farine 10 cl de lait 100 g de crème liquide Origan séché, sel, poivre 1 moule à gâteau carré ou un plat à gratin   Qu'est-ce qu'il faut pour le crumble ? 100 g farine 100 g de parmesan râpé 70 g de beurre... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Cake au citron de Christophe Felder

  C'est une excellente recette de cake au citron que j'ai trouvée sur le Blog de Nini68. Elle est peut-être un peu longue à réaliser mais la patience est récompensée par un cake à la fois moelleux et délicatement parfumé au citron.           temps de préparation: 20 mins temps de cuisson: 50 mins   QU'EST-CE QU'IL FAUT ?   Pour le cake Pour le glaçage 70 g de beurre fondu 2 citrons non traités 190 g de farine ½ sachet de levure chimique 4 petits... [Lire la suite]
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05 décembre 2017

Croissants aux amandes ou kipferl

      pour environ 50 croissants     Pâte :  - 300 g de farine,                                                    - 100 g d'amandes douces moulues,                        - 200 g de beurre froid,... [Lire la suite]
03 décembre 2017

Fudges au lait concentré sucré

        « Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Ponpon, du blog la cuisine de Ponpon, a choisi l’ingrédient : le lait concentré sucré ou non. » .   J'ai choisi les fudges de Miamponpon justement car j'avais engrangé sa recette lors de sa parution. C'était donc le moment de les tester. Et bien, je peux vous dire... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

Butterbredele

       (à faire en même temps que les macarons à la noix de coco et les nids d’abeille )   Ingrédients : 16 jaunes d’œufs5 jaunes pour dorer ( ou du lait gloria )500 g de sucre500 g de beurre1 kg de farine Temps et température du cuisson 10 mn, therm. 5 ( four moyen ) – ne pas cuire trop longtemps Explications : Mélanger le sucre, les jaunes d’œufs, le beurre ramolli, la farine. Bien malaxer le tout. Laisser reposer la pâte au moins 2 h au frais. Faire une abaisse d’environ 4 mm et découper des... [Lire la suite]
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