28 février 2017

Boules de Berlin

  Quelle est la recette qui s'impose pour Mardi-gras ?     Je vous le donne en mille ... DES BEIGNETS !   Habituée à faire chaque année des beignets alsaciens, j'ai voulu changer et j'ai tenté les boules de Berlin, des beignets bien dodus, fourrés de confiture, de nutella ou de crème pâtissière.       Recette établie en regardant plusieurs recettes sur le net dont l'une sur le blog de ma copine Nini.   400 gr de farine 1 pincée de sel 20 gr de levure de boulanger ... [Lire la suite]