29 mars 2017

Pissenlit en salade

        Pour 2 personnes : une bonne poignée de pissenlit (les blancs sont moins amers que les verts et plus tendres) 200 g de lardons ou un morceau de lard 4 œufs frais 4 cuil à soupe de melfort (condiment de miel, alsacien) + sel + poivre (éventuellement un peu d’huile)   1. Nettoyez bien les pissenlits, coupez les pieds et laissez-les tremper un petit moment dans l’eau vinaigrée. Essorez-les bien.   2. Faites cuire les œufs mollets : dans une casserole, portez de l'eau à... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 00:17 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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