29 mars 2018

Mousse orange au mascarpone

Aujourd'hui une petite recette très agréable si l'on aime le goût de l'orange.     pour 4pers – 4 coupes   - 250g de mascarpone - 60g de sucre semoule - 2 œufs entiers - le jus de 2 oranges et le zeste d’une orange non traitée - une orange pelée à vif  et coupé en tronçons (on peut la faire mariner dans du grand marnier) - un reste de lamela ou tout autre biscuit, ICI - grand-marnier ( facultatif)   1. Préparez le sirop :   Chauffez le jus des oranges et 30 g de sucre pendant 5 minutes... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 09:08 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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18 mai 2017

Entremets aux fraises

  Voici un dessert de saison qui ne nécessite pas de grandes préparations et qui est totalement bluffant dans l'assiette ! (recette vue chez Miamponpon et légèrement modifiée) Préparation: 10min Ingrédients pour 4 cercles : 12 fraises160g de crème fraîche 250g de mascarpone 40g de sucre fin (ou un peu plus si l'on utilise d'autres gâteaux que les spéculoos et si les fraises ne sont pas très sucrées)) 60g de spéculoos 40/50g de beurre 2cs de meringue brisée ou toute autre décoration  Réalisation: Faire... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 22:45 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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