10 septembre 2017

Filet mignon de porc farci à l'espagnole

   Pour changer du filet mignon classique crème - champignons ou en croûte, voici une recette estivale, trouvée sur le net et légèrement modifiée à ma sauce !       Ingrédients :  - 1 filet mignon d'env. 500 g - 4-6 tranches de jambon cru - 150 g de poivrons rouges à l'huile - tranches de chorizo ( essayé avec et sans : les 2 sont bons.) - 3/4 feuilles d'épinard  - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail pressée - 5/6 tomates séchées à l'huile - paprika- vin blanc  - sel, poivre - huile... [Lire la suite]
Posté par lavandine1 à 00:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,