05 décembre 2016

Nids d'abeille ou wespernesten

    ( à associer avec les cocos et les butterbredele)     Ingrédients :   6 blancs d’œuf 400 g sucre 250 g chocolat râpé 500 g amandes moulues   Temps et température de cuisson :   130 à 150 ° pendant 20 à 25 mn   Explications :   Battre les blancs d’œuf en neige ferme. Ajouter tout en continuant à battre le sucre. Lorsque le mélange est ferme, rajouter délicatement les amandes et le chocolat. Former des petits tas avec 2 cuillères à café et les déposer... [Lire la suite]