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Dans le tiroir de la lorgnette
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saumon
6 mai 2020

Chaussons poireau-saumon

Chaussons poireau-saumon
Cette recette peut servir pour faire des chaussons feuilletés garnis de poireau + saumon mais aussi de brocolis + béchamel + fromage + jambon Qu’est-ce qu’il faut ? 1 pâte feuilletée ( à ne sortir du réfrigérateur qu’au dernier moment) 100 g de saumon...
Posté par lavandine1 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  saumon,  pâte feuilletée,  emporte-pièce,  crème épaisse,  poireau,  jaune d'oeuf,  brocolis,  béchamel,  chausson,  fromage

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18 décembre 2019

Saumon cuit sur peau au miel et aux graines de sésame

Saumon cuit sur peau au miel et aux graines de sésame
J’ai trouvé cette recette sur La table est dressée. J’y ai apporté quelques modifications personnelles. Pour 2 personnes : Qu’est-ce qu’il faut ? • 2 pavés de saumon sans peau (La recette prévoit du saumon avec la peau) • 2 échalotes • 10 cl de sauce...
Posté par lavandine1 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  miel,  jus de citron,  gingembre en poudre,  huile de sésame,  graines de sésame doré,  huile d'olive,  miel doux,  pavé de saumon sans peau,  sauce soja claire,  vinaigre balsamique clair,  échalotes

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26 octobre 2017

Paillassons de pomme de terre

Paillassons de pomme de terre
Voilà un plat simple, rapide, économique tout en étant goûteux. Que faut-il ? 600g de pommes de terre crues sel, poivre aneth crème épaisse raifort 2 tranches de saumon fumé 2 grandes poëles Comment faire ? Rapez les pommes de terre comme des carottes....
Posté par lavandine1 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  crème épaisse,  paillasson,  pommes de terre,  raifort

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1 avril 2015

Terrine de saumon au fromage blanc

Terrine de saumon au fromage blanc
Terrine au saumon au fromage blanc 150 g de fromage blanc à 20% de matière grasse 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe d'échalotes hachées 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée 3 oeufs 300 g de saumon...
Posté par lavandine1 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  poisson,  saumon,  terrine

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Dans le tiroir de la lorgnette
Dans le tiroir de la lorgnette

Nous avons tous au fond d'un tiroir des recettes que nous utilisons une seule fois ou régulièrement. Pour que les photos de la lorgnette ne restent pas seulement des photos, je publierai ici les recettes qui s'y rapportent !
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