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Dans le tiroir de la lorgnette
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oignons
1 novembre 2020

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo
Qu’est-ce qu’il faut p o ur 6 personnes ? 1kg 200 d'épaule de veau coupée en gros dés 2 oignons 1 carotte 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 500 g tomates pelées concassées 2 cuillères à café de concentré de tomate 20 cl vin blanc 20 cl fond de veau 1 noix...
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Dans le tiroir de la lorgnette

Nous avons tous au fond d'un tiroir des recettes que nous utilisons une seule fois ou régulièrement. Pour que les photos de la lorgnette ne restent pas seulement des photos, je publierai ici les recettes qui s'y rapportent !
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