Crèmes à la poudre de chocolat

 Recette vue chez ma copine Vanni, à peine modifiée pour une fois ;-)

(oui, oui, ça m'arrive !)

Qu’est-ce qu’il faut ?

1/2 l de lait demi-écrémé. 

25 g de fécule de maïs. 

30 g. de sucre ( tout dépend de la poudre de chocolat utilisée).

50 g de poudre de chocolat.

Qu’est-ce qu’il faut faire ?

Mélangez bien tous les ingrédients au fouet de manière à ce que la poudre ne fasse pas de grumeaux.

Versez dans une casserole à fond épais.

Portez à ébullition sans cesser de remuer. ( attention le mélange a tendance à attacher)

Faire cuire jusqu’à la consistance souhaitée.

Répartir dans des ramequins et laissez refroidir.

La crème sera très ressemblante au pudding Alsa ou Dr Oetker qui se vend dans l’est.

Comments

[Teeny Tiny]

J ai vu une crème équivalente avant hier au magasine de la santé au caramel et j en salive encore

Merci

[vanni]

Sait tout simplement délicieux

Bon après-midi

Gros bisous