Clafoutis au fromage blanc
Qu’est-ce qu’il faut ?
1 sachet de Pudding vanille ou chantilly (Dr Oetker), mais possibilité de prendre également de la maïzena,
500g cerises dénoyautées (pour un grand plat à gratin),
500 g de fromage blanc,
4 œufs entiers,
100 g de sucre roux.
Qu’est-ce qu’il faut faire ?
Mélanger pudding, fromage blanc puis sucre et enfin œufs battus.
Dans un plat à gratin déposer les cerises bien égouttées puis verser l’appareil.
Faire cuire à 180° environ une demi-heure pour un grand plat à gratin.
Pour des ramequins, 20 mn suffisent.