Cupcakes cappuccino myrtilles

Il me restait du café viennois que nous ne buvons pas et j'ai donc cherché une recette pour l'utiliser.

100 g de cappuccino soluble (ou de café viennois)

400 g de myrtilles fraîches ou surgelées

250 g de farine + ½ sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre (100g si l’on prend du café viennois) + 1 sucre vanillé

150g de lait ½ écrémé tiédi

100 g de beurre fondu

3 œufs

chantilly

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Délayez le café dans le lait.

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé.

Ajoutez le beurre, le café dilué, mélangez bien. Puis ajoutez la farine, la levure, et mélangez bien à nouveau.

Versez dans des moules à muffins.

Réservez 12 myrtilles et enfoncez le reste à la pâte.

Faites cuire 15 à 20 minutes

Laissez-les refroidir et déposez un peu de chantilly sur chaque cupcake au moment de servir. Décorez avec les myrtilles restantes!

 C'est une façon sympatique pour utiiser à la fois un reste de cappucino soluble et des myrtilles.

(article non sponsorisé )

Comments

[Chrystel]

Délicieuse idée Lavandine. Tes cupcakes sont sûrement délicieux d'autant que j'adore le cappuccino et les myrtilles. Bon dimanche Miss

[maminou56]

Hummm il y a plus qu'à....... Bon dimanche. Doux bisous

[crisitane]

Il va faire mon bonheur ce cup cake ! Bises