Palets à la noisette
Qu’est-ce qu’il faut ?
500g de farine
6 cuil à thé de levure chimique
230 g de sucre
2 paquets de sucre vanillé
6 gouttes d’essence d’amande amère
8 cuil à s de lait
200 g de beurre
400 g de noisettes moulues
gloria
des ½ noisettes pour la décoration
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, l’essence d’amande, le lait, la margarine en morceaux, les noisettes.
Laisser reposer un peu puis étaler sur environ 0,3 mm. Découper des palets à l’emporte-pièce. Badigeonner de gloria et mettre une ½ noisette sur chaque palet.
Cuisson :
175 / 200 ° pendant 10 mn