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Dans le tiroir de la lorgnette
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24 janvier 2019

Nems au poulet au four

Nems au poulet au four
Cela fait plus de 30 ans que je n'ai plus fait de nems. Une petite envie subite ... Un coup d'oeil sur la recette chez Amandine Cooking et le tour est joué ! Qu’est ce qu’il faut ? (quelques modifications par rapport à la recette originale) des feuilles...
Posté par lavandine1 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  oeuf,  blanc de poulet,  carotte,  feuilles de riz,  gingembre en poudre,  huile de sésame,  sauce nuoc mam,  sauce soja,  vermicelles de soja

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19 janvier 2019

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Non, ce n'est pas la vraie recette autrichienne mais celle-ci est aussi bonne, beaucoup plus facile et rapide ! Qu’est-ce qu’il faut ? - 2 pommes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 35g de raisins secs - 65g d sucre en poudre - 35 g de poudre d'amandes -...
Posté par lavandine1 à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  cannelle,  pommes,  sucre glace,  citron,  rhum,  boule de glace,  chapelure,  poudre d'amandes,  raisins secs

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13 janvier 2019

Brioche des rois provençale

Brioche des rois provençale
J'ai pris la recette de Vanni ( http://re24ga25.canalblog.com/ ) que j'ai légèrement modifiée. Les recettes de Vanni sont des valeurs sûres car toujours testées, sans chichi mais toujours bonnes. J'aime me promener sur son blog car en plus elle répond...
Posté par lavandine1 à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  beurre,  lait,  levure fraîche,  amandes effilées,  Fruits confits entiers,  eau de fleur d'oranger,  fruits confits en petits dés,  sucre en grains

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Dans le tiroir de la lorgnette
Dans le tiroir de la lorgnette

Nous avons tous au fond d'un tiroir des recettes que nous utilisons une seule fois ou régulièrement. Pour que les photos de la lorgnette ne restent pas seulement des photos, je publierai ici les recettes qui s'y rapportent !
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