oignon - Dans le tiroir de la lorgnette

21 janvier 2024

Tajine de poulet à la marocaine au cookeo

Si vous n'avez pas de cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte en fonte mais dans ce cas, la durée de cuisson sera plus longue. Comptez 11h30. Qu'est-ce qu'il faut ? Pour 6 personnes : 1 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 6 cuisses de...

Posté par lavandine1 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oignon, ail, miel, poivre, jus de citron, huile d'olive, 4 épices, cuisses de poulet, cumin gingembre safran sel, pois chiches, raisins secs bouillon de volaille paprika, tomates concassées en dés

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11 février 2021

Aiguillettes de blancs de poulet

Une recette adaptée à ma façon du magasine Femme actuelle qui peut se servir accompagnée de semoule à cousous ou de riz Qu’est-ce qu’il faut ? 2 grosses escalopes de poulet coupées en cubes, 1 grosse courgette ou 2 petites (doser en fonction de ses goûts),...

Posté par lavandine1 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, courgette, huile d'olive, abricot sec, bouillon de volaille, escalope de poulet, épices tajine

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27 novembre 2020

Velouté de butternut, carottes, curry

Encore une recette de ma copine Ponpon :-) Et toujours à ma façon :-) Préparation: 25min Cuisson: 1h Qu’est-ce qu’il faut ? 1 butternut 4 grosses carottes 1 oignon 2 cs de poudre de curry 1 peu d'huile 1 cube de bouillon de boeuf (voire un peu plus selon...

Posté par lavandine1 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oignon, curry, huile, carotte, butternut, cube de bouillon de bœuf

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27 novembre 2020

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons

C'est une recette que j'ai trouvée chez ma copine Ponpon et chez Ponpon, on mange bien ! Je l'ai simplement adaptée à notre goût avec les ingrédients que j'avais. Préparation: 10min Cuisson: 15min Qu’est-ce qu’il faut p o ur 4 personnes ? 1 + 1 cs d'huile...

Posté par lavandine1 à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oignon, vin blanc, miel, poivre, huile d'olive, fleur de sel, champignon de Paris, filet de poulet, fond de volaille crème fraîche liquide

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27 novembre 2020

Palette sans os au miel et à la moutarde, cuite au four

Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson : 1h Qu’est-ce qu’il faut ? 1 palette fumée sans os miel moutarde 1 gros oignon émincé 1/2 litre de bouillon, pas trop salé maïzena thym, origan, laurier ou sauge sel, poivre Qu’est-ce qu’il faut faire ? Essuyez...

Posté par lavandine1 à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oignon, miel, Origan, poivre, sel, maïzena, bouillon, laurier, palette fumée sans os, sauge, thym

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1 novembre 2020

Boeuf bourguignon

Prévoir une demi-journée ou même une nuit pour la marinade. Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 3h Qu’est-ce qu’il faut pour 4 personnes ? 1 kg d'aiguillette de boeuf coupée en gros cubes 1 oignon + 1 oignon 2/3 clous de girofle 2 carottes 1 bouquet...

Posté par lavandine1 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, farine, vin rouge, huile, poivre, sel, carotte, champignons de Paris, aiguillette de bœuf, bouillon cube, bouquet garni, clou de girofle, fond brun de veau, gousse d'ail, lardons fumés