huile - Dans le tiroir de la lorgnette

750 grammes

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huile

27 novembre 2020

Velouté de butternut, carottes, curry

Velouté de butternut, carottes, curry

Encore une recette de ma copine Ponpon :-) Et toujours à ma façon :-) Préparation: 25min Cuisson: 1h Qu’est-ce qu’il faut ? 1 butternut 4 grosses carottes 1 oignon 2 cs de poudre de curry 1 peu d'huile 1 cube de bouillon de boeuf (voire un peu plus selon...

Posté par lavandine1 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oignon, curry, huile, carotte, butternut, cube de bouillon de bœuf

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1 novembre 2020

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Prévoir une demi-journée ou même une nuit pour la marinade. Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 3h Qu’est-ce qu’il faut pour 4 personnes ? 1 kg d'aiguillette de boeuf coupée en gros cubes 1 oignon + 1 oignon 2/3 clous de girofle 2 carottes 1 bouquet...

Posté par lavandine1 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oignon, farine, vin rouge, huile, poivre, sel, carotte, champignons de Paris, aiguillette de bœuf, bouillon cube, bouquet garni, clou de girofle, fond brun de veau, gousse d'ail, lardons fumés

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30 mars 2020

Cake au saumon et aux poireaux (apéro ou plat du soir)

Cake au saumon et aux poireaux (apéro ou plat du soir)

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Qu’est-ce qu’il faut ? pour 4 pers - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 10 cl d'huile - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 1 filet de saumon frais de 200 g (sans peau ni arête),...

Posté par lavandine1 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, lait, huile, levure chimique, poivre, sel, beurre demi-sel, blancs de poireaux, filet de saumon frais, gruyère râpé

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13 mars 2018

Beignets au four

Beignets au four

J'ai vu plusieurs recettes sur le net de beignets cuits au four. Adepte des "vrais" beignets, bien dodus, grésillant dans l'huile chaude, j'étais plutôt sceptique quand à cette manière de procéder. Mais comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent...

Posté par lavandine1 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pourdre d'amandes, farine, lait, sucre glace, cassonade, four, huile, oeuf

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