oeufs - Dans le tiroir de la lorgnette

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oeufs

5 décembre 2023

Palets de dames

Qu’est-ce qu’il faut ? 250 g de beurre 250 g de farine 250 g de sucre 4 œufs 1 bonne poignée de raisins secs 1 cuil de rhum Cuisson : 150° pendant 1 dizaine de mn. Le palet est cuit lorsque les bords brunissent légèrement. Qu’est-ce qu’il faut faire ?...

Posté par lavandine1 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, rhum, raisins secs

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25 novembre 2023

Bredeles à la cannelle et à l'orange

Tous les parfums et saveurs de Noël se retrouvent dans ces bredeles. Qu'est-ce qu'il faut ? 500gr de farine 250gr de sucre 250gr de beurre 3 oeufs 1 càs de cannelle 2 càs de Kirsch 100gr d'orange confite coupée en dés un peu de lait Qu'est-ce qu'il faut...

Posté par lavandine1 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, oeufs, beurre, farine, Kirsch, dés d'orange confite

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11 février 2021

Semifreddo au tiramisu

recette trouvée dans le journal des femmes cuisine Qu’est-ce qu’il faut ? (8 personnes) 3 c. à s. de sucre poudre de cacao non sucrée 2 oeufs 15 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) bien froide 300 g de boudoirs 250 g de mascarpone 20 cl de café...

Posté par lavandine1 à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, cacao, oeufs, mascarpone, crème liquide, boudoirs, café

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11 février 2021

Petits cakes aux pépites de chocolat

Une recette trouvée chez ma copinaute Carine du blog Kougelhopf et Chocolat que j’ai réalisée, pour une fois, sans modifications … ;-) (sauf la température du four) Qu’est-ce qu’il faut ? 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 200 g de farine 1/2 sachet...

Posté par lavandine1 à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, pépites au chocolat, farine, levure chimique

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11 février 2021

Le reblochon autrement

J’ai vu différentes recettes sur le net et j’ai réalisé ce reblochon revisité à ma sauce … qui constituera, avec une salade, un repas du soir. Qu’est-ce qu’il faut ? une dizaine de tranches de pain de mie (quantité suffisante pour faire le tour du moule...

Posté par lavandine1 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, lardons, poivre, sel, crème fleurette, pain de mie, dé de jambon, piment d'Espelette, reblochon

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1 novembre 2020

Pain de courgettes au basilic

Une recette que l’on peut faire pour l’apéritif à condition de découper le pain en petits cubes enfilés sur des piques ou en tranches pour un repas du soir, accompagné d’une salade. Recette trouvée dans le gratuit Le Journal de marsel 09/20 Temps de préparation...

Posté par lavandine1 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oeufs, crème fraîche, ail, chapelure, basilic

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1 novembre 2020

Stollen alsacien

Il n'a de stollen que le nom car le vrai stollen alsacien ou allemand est en fait une brioche aux fruits secs ou/et confits, aux épices et même au massepain quand il est gourmand, saupoudré d'une bonne couche de sucre glace. Il se fabrique durant la période...

Posté par lavandine1 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, lait, rhum, amandes effilées, raisins secs, levure boulanger, écorces d'orange confites

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23 juillet 2020

Muffins aux amandes et aux pépites de chocolat

Cette recette est adaptée d'une recette d'un gâteau aux noisettes et pépites de chocolat que j'ai trouvée sur le blog http://chocolatatouslesetages.fr Qu’est-ce qu’il faut ? ( Pour une quinzaine de muffins) 3 oeufs 170 g de cassonade 150 g de poudre d'amandes...

Posté par lavandine1 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, beurre, farine, crème liquide, cassonade, pépites de chocolat, levure chimique, poudre d'amandes

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21 juin 2020

Clafoutis au fromage blanc

Qu’est-ce qu’il faut ? 1 sachet de Pudding vanille ou chantilly (Dr Oetker), mais possibilité de prendre également de la maïzena, 500g cerises dénoyautées (pour un grand plat à gratin), 500 g de fromage blanc, 4 œufs entiers, 100 g de sucre roux. Qu’est-ce...

Posté par lavandine1 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, oeufs, sucre roux, cerises, pudding

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30 mars 2020

Cake au saumon et aux poireaux (apéro ou plat du soir)

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Qu’est-ce qu’il faut ? pour 4 pers - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 10 cl d'huile - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 1 filet de saumon frais de 200 g (sans peau ni arête),...

Posté par lavandine1 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, farine, lait, huile, levure chimique, poivre, sel, beurre demi-sel, blancs de poireaux, filet de saumon frais, gruyère râpé

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