rhum - Dans le tiroir de la lorgnette

750 grammes

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rhum

5 décembre 2023

Palets de dames

Palets de dames

Qu’est-ce qu’il faut ? 250 g de beurre 250 g de farine 250 g de sucre 4 œufs 1 bonne poignée de raisins secs 1 cuil de rhum Cuisson : 150° pendant 1 dizaine de mn. Le palet est cuit lorsque les bords brunissent légèrement. Qu’est-ce qu’il faut faire ?...

Posté par lavandine1 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, rhum, raisins secs

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1 novembre 2020

Stollen alsacien

Stollen alsacien

Il n'a de stollen que le nom car le vrai stollen alsacien ou allemand est en fait une brioche aux fruits secs ou/et confits, aux épices et même au massepain quand il est gourmand, saupoudré d'une bonne couche de sucre glace. Il se fabrique durant la période...

Posté par lavandine1 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, lait, rhum, amandes effilées, raisins secs, levure boulanger, écorces d'orange confites

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3 mai 2020

Chinois noisettes-chocolat ( ou amandes)

Chinois noisettes-chocolat ( ou amandes)

Version avec les raisins Version avec la poudre de cacao Je ne sais plus exactement où j'ai vu cette recette. Il me semble que c'est chez Lilly mais je ne suis pas sûre. Lilly peux-tu confirmer ? De toute manière, comme je ne sais pas suivre une recette,...

Posté par lavandine1 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucre, beurre, farine, lait, sucre glace, crème liquide, oeuf, rhum, 12 biscuits à la cuillère rose ou boudoirs, pépites de chocolat, jus de citron, raisins secs, cacao en poudre, levure fraîche de boulanger, noisettes hachées, beurre salé, schnaps

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7 mars 2020

Cake au chocolat et à l’orange

Cake au chocolat et à l’orange

Qu’est-ce qu’il faut ? Pour le cake : 140g de chocolat noir 120g de sucre 120g de beurre 80 g d’amandes en poudre 4 oeufs moyens séparés en jaunes et en blancs. 60g de farine (éventuellement un peu plus si les œufs sont gros ou un peu plus de poudre d’amandes)...

Posté par lavandine1 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, oeufs, beurre, rhum, jus de citron, Fruits confits, jus d’orange, poudre d’amandes, zeste d’orange

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19 janvier 2019

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

Non, ce n'est pas la vraie recette autrichienne mais celle-ci est aussi bonne, beaucoup plus facile et rapide ! Qu’est-ce qu’il faut ? - 2 pommes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 35g de raisins secs - 65g d sucre en poudre - 35 g de poudre d'amandes -...

Posté par lavandine1 à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, cannelle, pommes, sucre glace, citron, rhum, boule de glace, chapelure, poudre d'amandes, raisins secs

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19 mars 2018

Cake au citron de Christophe Felder

Cake au citron de Christophe Felder

C'est une excellente recette de cake au citron que j'ai trouvée sur le Blog de Nini68. Elle est peut-être un peu longue à réaliser mais la patience est récompensée par un cake à la fois moelleux et délicatement parfumé au citron. temps de préparation:...

Posté par lavandine1 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème fraîche, citron, eoufs, rhum

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