oeuf - Dans le tiroir de la lorgnette

15 février 2024

Tarte poires et chocolat

P our : 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Qu'est-ce qu'il faut ? 1 pâte sablée 6 poires 200 g de chocolat 50 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de crème fraiche Qu'est-ce qu'il faut faire ? Préchauffer le four...

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Tags: chocolat, pâte sablée, sucre, crème fraîche, farine, oeuf, poires

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8 décembre 2023

Bâtonnets ou triangles aux noisettes

Qu'est-ce qu'il faut ? Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 70 g de beurre - 1 œuf + 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture : - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe d’eau...

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Tags: chocolat, pâte sablée, sucre, beurre, farine, noisettes moulues, oeuf, levure chimique, confiture d'abricots

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7 décembre 2023

Sablés aux amandes et au kirsch

Qu'est-ce qu'il faut ? - 200gr de beurre - 150gr de sucre - 1/2 càc de vanille en poudre - 1 oeuf + 1 jaune - 170gr de farine - 80gr de fécule - 80gr d'amandes en poudre - 2 càs de kirsch - bigarreaux confits Qu'est-ce qu'il faut faire ? - Battre le beurre...

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Tags: Noix, sucre, beurre, farine, oeuf, schnaps, fécule, bigarreaux, vanille en poudre

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7 décembre 2023

Écus aux noix

Qu'est-ce qu'il faut ? Pour la pâte : - 125 g de beurre - 125 g de sucre - le zeste d’une orange bio (ou du schnaps) - 1 œuf - 125 g de fécule - 150 g de farine - 1/2 c. à café de levure chimique - 150 g de noix en poudre Pour le glaçage : - 300 g de...

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Tags: beurre, farine, sucre glace, oeuf, levure chimique, schnaps, amandes entières, fécule, zeste orange, noix en poudre

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26 novembre 2020

Carrés au citron

D'après une recette de Inside Bru Crew Life Qu’est-ce qu’il faut ? Pour un moule carré de 20x20cm soit 16 parts Pour la pâte à shortbread : 150g de farine 50g de sucre roux 100g de beurre demi-sel à température ambiante Pour le lemon curd 180g de sucre...

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Tags: farine, oeuf, sucre roux, sel, beurre demi-sel, lemon curd, shortbread, sucre raffiné, us de citron, zeste de citron

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3 mai 2020

Boulettes à la tomate

recette adaptée d’une recette de Ponpon. Qu’est-ce qu’il faut pour environ 17 boulettes ? Pour les boulettes : 500g viande hachée mélange ( porc + bœuf) 1 œuf entier 1 oignon + 2 gousses d’ail 15/20 olives noires finement émincées. 1 bonne cuil. à s....

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Tags: ail, oeuf, carottes, viande hachée, huile d'olive, pain de mie, boulettes, herbes, herbes du jardin, mélange épices italiennes, tomates pelées

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3 mai 2020

Chinois noisettes-chocolat ( ou amandes)

Version avec les raisins Version avec la poudre de cacao Je ne sais plus exactement où j'ai vu cette recette. Il me semble que c'est chez Lilly mais je ne suis pas sûre. Lilly peux-tu confirmer ? De toute manière, comme je ne sais pas suivre une recette,...

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Tags: cannelle, sucre, beurre, farine, lait, sucre glace, crème liquide, oeuf, rhum, 12 biscuits à la cuillère rose ou boudoirs, pépites de chocolat, jus de citron, raisins secs, cacao en poudre, levure fraîche de boulanger, noisettes hachées, beurre salé, schnaps