11 novembre 2019
Poisson blanc en croûte de chorizo et parmesan au four
J'ai entendu cette recette sur France-Bleue Alsace et l'ai réalisée dans la foulée. Four : 200° Qu'est-ce qu'il faut ? Pour 4 personnes 4 pavés de poisson blanc (cabillaud …) 100g de tranches fines de chorizo 90g de parmesan râpé 4 cuil. à soupe de chapelure...