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18 septembre 2017

Kougelhopf

Pour 6-8 personnes : Tps. de cuisson : 35 minutes ( 200° ) Ingrédients : 500g farine – 120g beurre – 50g sucre – ½ levure de boulanger en cube – 100g raisin sec – sel – 3 œufs – 20 cl lait Mettez dans un bol du lait tiède ( 4cl ), rajoutez le ½ cube de...

Posté par lavandine1 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, oeufs, farine, lait, levure fraîche, seucre, spécialité

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14 septembre 2017

Pizza tressée

Voici une recette tirée de mon magazine PRIMA. Je ne l'ai pas suivie à la lettre et toutes les variantes sont possibles. La version ci-dessous est la mienne. Pour 8 personnes. Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire...

Posté par lavandine1 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, jambon blanc, mozzella, pizza tressée, poivron à l'huile, prima, pâte à pizza, sauce tomate, tomate, tomates séchées

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10 septembre 2017

Filet mignon de porc farci à l'espagnole

Pour changer du filet mignon classique crème - champignons ou en croûte, voici une recette estivale, trouvée sur le net et légèrement modifiée à ma sauce ! I ngrédients : - 1 filet mignon d'env. 500 g - 4-6 tranches de jambon cru - 150 g de poivrons rouges...

Posté par lavandine1 à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, chorizo, espagnole, filet mignon, oignon, poivron, porc, épinards, tomate séchée, vin blanc

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12 juillet 2017

Escargot feuilleté au coeur de mozzarella, tomates cerises et jambon

Sur FB, il y a des vidéos de recettes originales qui tournent. Originales et aussi simplistes ... à priori ! J'ai donc recherché la recette sur le net et hop testée ! Mon escargot est loin d'être aussi joli que celui que l'on voit sur la vidéo. La cuisson...

Posté par lavandine1 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, escargot feuilleté, mozzarella, tomates cerises

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30 juin 2017

Moelleux à l'orange

Cette fois-ci, une recette de mon amie Patricia de Chemin de table de photos . Il s'agit d'un gâteau au yaourt "amélioré" qui n'est pas aussi compact que le traditionnel gâteau au yaourt puisque la farine est en grande partie remplacée par de la maïzena...

Posté par lavandine1 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, chemin de table, jus d'orange, moelleux à l'orange, poudre d'amande, zeste d'orange

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4 juin 2017

Petits cakes aux pommes et leur croûte de sucre

C'est chez ma copinaute Vanni que j'ai trouvé cette recette réalisée sur la base un gâteau au yaourt. Faciles et vite faits, ces petits cakes sont de surcroît très bons. INGREDIENTS : 1 yaourt nature - 2 petites pommes - 160 g. de farine - 1/2 sachet...

Posté par lavandine1 à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, yaourt, cakes, croûte de surcre, mini

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18 mai 2017

Entremets aux fraises

Voici un dessert de saison qui ne nécessite pas de grandes préparations et qui est totalement bluffant dans l'assiette ! (recette vue chez Miamponpon et légèrement modifiée) Préparation: 10min Ingrédients pour 4 cercles : 12 fraises 160g de crème fraîche...

Posté par lavandine1 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, meringue, crème fraîche, mascarpone, spéculoos

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11 mai 2017

Gâteau au yaourt et à l'orange

Ingrédients : - 1 yaourt - 1 pot de sucre blanc - 1/2 pot de sucre roux - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique à mélanger à la farine - 1 c à café d'arôme vanille en poudre - 1 orange non traité - éventuellement des...

Posté par lavandine1 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gâteaux individuels, yaourt

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4 mai 2017

Tarte à la rhubarbe meringuée

Je n'ai pas été suffisamment prévoyante. La tarte a été dévorée et je n'ai pu sauver que cette petite part déjà croquée pour la photo .... inspirée de la recette de ma copine Nini 68 Garnir un plat à tarte (8 personnes) avec une pâte brisée maison. Couper...

Posté par lavandine1 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, pâte brisée, rhubarbe

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1 avril 2017

Muffins aux pépites de chocolat

Pour une douzaine de muffins : Ingrédients 260g farine 140g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à soupe de backing 1/2 c à soupe de sel 100g de pépites de chocolat noir 115g de beurre fondu 15 cl de lait 2 c à soupe de crème fraîche 2 oeufs entiers...

Posté par lavandine1 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites au chocolat

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