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28 mars 2018

Cannelés au cheddar et au bacon

Une version salée qui séduit tout le monde à l’heure de l’apéritif. Ingrédients Pour une quinzaine de canelés 50 cl de lait entier 125 g de cheddar 60 g de beurre + 20 g pour les moules 50 g de bacon 1 œuf + 2 jaunes 5 cl de Noilly Prat (facultatif) sel,...

Posté par lavandine1 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Noilly Prat, bacon, cheddar, moules à canelés

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19 mars 2018

Cake au citron de Christophe Felder

C'est une excellente recette de cake au citron que j'ai trouvée sur le Blog de Nini68. Elle est peut-être un peu longue à réaliser mais la patience est récompensée par un cake à la fois moelleux et délicatement parfumé au citron. temps de préparation:...

Posté par lavandine1 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème fraîche, citron, eoufs, rhum

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13 mars 2018

Beignets chinois aux fruits (trempés dans du caramel au sésame)

J'avais décidé de faire un repas asiatique aux environs du nouvel an chinois. En guise de dessert, j'ai servi des beignets aux fruits. Faciles et vite faits ! temps de préparation 15 min -repos : 30 mn – temps de cuisson : 15 min Qu'est-ce qu'il faut...

Posté par lavandine1 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sésame, ananas, banane, beignets chinois, caramel, friture, fruits, pomme

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13 mars 2018

Beignets au four

J'ai vu plusieurs recettes sur le net de beignets cuits au four. Adepte des "vrais" beignets, bien dodus, grésillant dans l'huile chaude, j'étais plutôt sceptique quand à cette manière de procéder. Mais comme il n'y a que les imbéciles qui ne changent...

Posté par lavandine1 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pourdre d'amandes, farine, lait, sucre glace, cassonade, four, huile, oeuf

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6 mars 2018

Moelleux poireau-saumon

Une petite rcette recopiée du magazine Prima. Facile à faire, bon à déguster ! Qu’est-ce qu’il faut ? 150g de pavé de saumon frais nettoyé 2/3 blancs de poireaux 15 cl de crème liquide 3 œufs 1 cuil à soupe de maïzena sel, poivre Comment faire ? 1. Nettoyer...

Posté par lavandine1 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, moelleux, poireau, saumon cru

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2 mars 2018

Roulé aux pomelos et aux oranges

Voici une recette que j'ai trouvée dans le magazine PRIMA. Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 12 min Ingrédients 2 oranges 2 pamplemousses roses 50 cl de crème fraîche liquide entière 4 blancs d’œufs 125 g de poudre d’amandes 100 g de confiture...

Posté par lavandine1 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, mandes moulues, oranges, pomelos, roulé

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21 février 2018

Boudin blanc au potimarron, épinards et roquefort

C'est une version un peu modifiée d'une recette trouvée dans le catalogue de Noël de Lidl. Si vous aimez les fromages persillés, cette recette est parfaite. Miss n° 1 a adoré ! Moi je n'aime pas quand le roquefort prédomine dans une recette. Je trouve...

Posté par lavandine1 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème épaisse, ail, boudins blancs, lidl, potimarron, pousses d'épinards, roquefort, échalote

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12 février 2018

Poulet accompagné de poireaux au lait de coco et curry

C'est chez Miamponpon que j'ai trouvé cette recette. Je l'ai un peu arrangé à ma sauce, en fonction de nos envies. J'ai doublé les ingrédients pour pouvoir réchauffer les restes le lendemain. Préparation: 10min Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par lavandine1 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, curry, lait de coco, nouilles sèches, poireaux, sauce Teriyaki

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4 février 2018

Financiers aux pépites de chocolat

Cette fois-ci, c'est à ma copine Vanni que j'emprunte la recette des financiers aux pépites de chocolat. C'est pour l'instant mes préférés parmi toutes les recettes testées. Liste des ingrédients : 3 blancs d'oeuf. 125 G. de sucre. 75 G. de beurre. 75...

Posté par lavandine1 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, amandes moulues, financiers, pépites aux chocolat

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4 février 2018

Financiers à la noisette ou à l'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les blancs d'oeufs. Je les stocke dans le congélateur et de temps en temps quand j'en ai assez, je fais des financiers. Le financier à la noisette est celui de gauche. La même recette est réalisable...

Posté par lavandine1 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes moulues, noisettes moulues, blanc d'oeuf, financier

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