Articles populaires – Dans le tiroir de la lorgnette

29 mars 2018

Mousse orange au mascarpone

Aujourd'hui une petite recette très agréable si l'on aime le goût de l'orange. pour 4pers – 4 coupes - 250g de mascarpone - 60g de sucre semoule - 2 œufs entiers - le jus de 2 oranges et le zeste d’une orange non traitée - une orange pelée à vif et coupé...

Posté par lavandine1 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, biscuit, oeufs, mascarpone, coupes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2018

Moelleux poireau-saumon

Une petite rcette recopiée du magazine Prima. Facile à faire, bon à déguster ! Qu’est-ce qu’il faut ? 150g de pavé de saumon frais nettoyé 2/3 blancs de poireaux 15 cl de crème liquide 3 œufs 1 cuil à soupe de maïzena sel, poivre Comment faire ? 1. Nettoyer...

Posté par lavandine1 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème liquide, moelleux, poireau, saumon cru

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2017

Paillassons de pomme de terre

Voilà un plat simple, rapide, économique tout en étant goûteux. Que faut-il ? 600g de pommes de terre crues sel, poivre aneth crème épaisse raifort 2 tranches de saumon fumé 2 grandes poëles Comment faire ? Rapez les pommes de terre comme des carottes....

Posté par lavandine1 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème épaisse, paillasson, pommes de terre, raifort

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2018

Cake au citron de Christophe Felder

C'est une excellente recette de cake au citron que j'ai trouvée sur le Blog de Nini68. Elle est peut-être un peu longue à réaliser mais la patience est récompensée par un cake à la fois moelleux et délicatement parfumé au citron. temps de préparation:...

Posté par lavandine1 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, crème fraîche, citron, eoufs, rhum

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2018

Roulé aux pomelos et aux oranges

Voici une recette que j'ai trouvée dans le magazine PRIMA. Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 12 min Ingrédients 2 oranges 2 pamplemousses roses 50 cl de crème fraîche liquide entière 4 blancs d’œufs 125 g de poudre d’amandes 100 g de confiture...

Posté par lavandine1 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, mandes moulues, oranges, pomelos, roulé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2017

Petits cakes aux pommes et leur croûte de sucre

C'est chez ma copinaute Vanni que j'ai trouvé cette recette réalisée sur la base un gâteau au yaourt. Faciles et vite faits, ces petits cakes sont de surcroît très bons. INGREDIENTS : 1 yaourt nature - 2 petites pommes - 160 g. de farine - 1/2 sachet...

Posté par lavandine1 à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, yaourt, cakes, croûte de surcre, mini

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2017

Entremets aux fraises

Voici un dessert de saison qui ne nécessite pas de grandes préparations et qui est totalement bluffant dans l'assiette ! (recette vue chez Miamponpon et légèrement modifiée) Préparation: 10min Ingrédients pour 4 cercles : 12 fraises 160g de crème fraîche...

Posté par lavandine1 à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, meringue, crème fraîche, mascarpone, spéculoos

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2017

Tarte tatin aux quetsches d'Alsace

Quand c'est la pleine saison des quetsches, il faut rivaliser d'imagination pour varier les plaisirs. Voilà une tarte tatin qui ne demande pas beaucoup de travail et pour laquelle on peut supprimer le sucre si les fruits ne sont pas trop acides. Il vous...

Posté par lavandine1 à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, cannelle, d'Alsace, quetsches, surcre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2017

Brookies

brookie = brownie + cookie Une petite douceur qui nous vient tout droit des Etats-Unis. Il suffit de superposer un brownie et un cookie et voilà le résultat. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour le brownie : 140 g de chocolat noir 70 g de beurre...

Posté par lavandine1 à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brookies, brownies, cookies, noix de pécan

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2015

Tarte thon et épinards

Ingrédients : 1 pâte brisée ( 250g de farine, 125 g de margarine, un peu d’eau, du sel) 1 kg d’épinards frais ou surgelés en branches 1 boîte de thon au naturel 3 œufs 150 g de crème fraîche un peu de lait si le liquide ne suffit pas 50 g de fromage râpé...

Posté par lavandine1 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte brisée, épinards, fromage râpé, thon

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2017

Palmiers choco-banane

Voilà une recette que j'ai trouvée chez ma copine Miampompon. Essai concluant et à refaire .... Que faut-il ? 1 pâte feuilletée de la pâte à tartiner en quantité suffisante pour recouvrir la pâte 1 banane coupée en fines tranchesdes graines de sésame...

Posté par lavandine1 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, bananes, palmier, pâte à tartiner, sésame

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2016

Macarons au chocolat

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Difficulté : Facile Pour 4 personnes : - 200 g de sucre semoule - 200 g de poudre d'amandes - 40 g de cacao en poudre - 3 blancs d'oeuf La recette 1/ Mélanger la poudre d'amandes, le...

Posté par lavandine1 à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, amandes, cacao, macarons au chocolat, oeufs

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2015

Pirojki

Ce sont des petits pâtés dont j'ai trouvé la recette sur le blog de CLIC Vanni CLIC et que zhom a essayée. Essai concluant, recette adoptée. Les Pirojki sont des petits pâtés russes que l'on sert essentiellement lors des fêtes. Zhom a d'abord utilisé...

Posté par lavandine1 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pirojki, Russie, mets de fête, pâte, pâtés russe

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2015

Millefeuilles de crêpes aux deux saumons

MILLEFEUILLE DE CRÊPES AUX DEUX SAUMONS Pour 24 crêpes: (soit 6 millefeuilles ) Faire une pâte à crêpe et la cuire dans des empreintes individuelles. Pour la garniture: philadelphia, crème fraîche 2 tranches de saumon fumé 200g de saumon frais préalablement...

Posté par lavandine1 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crepes, millefeuille, saumon frais, saumon fumé

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2016

Macarons à la noix de coco

Macarons à la noix de coco ( à faire en même temps que les butterbredele et les nids d’abeille ) Ingrédients : 6 blancs d’œufs 500 g de sucre 500 g de noix de coco rapée Temps et température de cuisson : 130 à 150 ° durant 20 mn ( les macarons ne doivent...

Posté par lavandine1 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, Macarons à la noix de coco, blancs d'oeuf, noel, suvre

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

Sablés aux pépites de chocolat

C'est chez Vanni que j'ai trouvé cette recette. Pour que Choupinet puisse au maximum préparer s a pâte, nous n'avons pas utilisé de robot ménager. Les ingrédients 200g de beurre 100 g de sucre + 1 sucre vanillé 300 g de farine 1 oeuf 100 g de pépites...

Posté par lavandine1 à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pépites de chcoolat, activité vacances, choupinet, sablés

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2015

Lammele de Pâques

J'ai essayé cette année deux recettes différentes. La première donne un biscuit très aérien. C'est celle qui suit. La seconde a tendance a gonfler plus. Je ne l'ai pas encore goûtée et je ne mettrai la recette que si elle me convient. Agneau pascal (recette...

Posté par lavandine1 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, lamele, mouton, paques, tradition

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2015

Couscous léger à la dinde

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson 20 mn 250g de graines de couscous fine 4 petites escalopes de dinde 2 petites courgettes 1 gousse d’ail 2 carottes, 2 navets 20cl de bouillon de volaille corsé 1 cuil à soupe d’huile d’olive 30 g de beurre...

Posté par lavandine1 à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, cuit-vapeur, côtes d agneau, dinde, maroc, merguez

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2020

Crèmes à la poudre de chocolat

Recette vue chez ma copine Vanni, à peine modifiée pour une fois ;-) (oui, oui, ça m'arrive !) Qu’est-ce qu’il faut ? 1/2 l de lait demi-écrémé. 25 g de fécule de maïs. 30 g. de sucre ( tout dépend de la poudre de chocolat utilisée). 50 g de poudre de...

Posté par lavandine1 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, lait, fécule de maïs, poudre de chocolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2020

Clafoutis au fromage blanc

Qu’est-ce qu’il faut ? 1 sachet de Pudding vanille ou chantilly (Dr Oetker), mais possibilité de prendre également de la maïzena, 500g cerises dénoyautées (pour un grand plat à gratin), 500 g de fromage blanc, 4 œufs entiers, 100 g de sucre roux. Qu’est-ce...

Posté par lavandine1 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, oeufs, sucre roux, cerises, pudding

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2018

Financiers aux pépites de chocolat

Cette fois-ci, c'est à ma copine Vanni que j'emprunte la recette des financiers aux pépites de chocolat. C'est pour l'instant mes préférés parmi toutes les recettes testées. Liste des ingrédients : 3 blancs d'oeuf. 125 G. de sucre. 75 G. de beurre. 75...

Posté par lavandine1 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d'oeuf, amandes moulues, financiers, pépites aux chocolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2018

Financiers à la noisette ou à l'amande

Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser les blancs d'oeufs. Je les stocke dans le congélateur et de temps en temps quand j'en ai assez, je fais des financiers. Le financier à la noisette est celui de gauche. La même recette est réalisable...

Posté par lavandine1 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes moulues, noisettes moulues, blanc d'oeuf, financier

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2017

Escargot feuilleté au coeur de mozzarella, tomates cerises et jambon

Sur FB, il y a des vidéos de recettes originales qui tournent. Originales et aussi simplistes ... à priori ! J'ai donc recherché la recette sur le net et hop testée ! Mon escargot est loin d'être aussi joli que celui que l'on voit sur la vidéo. La cuisson...

Posté par lavandine1 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, escargot feuilleté, mozzarella, tomates cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2017

Muffins tout chocolat

Si vous aimez les gâteaux et si vous aimez le chocolat, j'ai ce qu'il vous faut ! Testez ce petit muffin, il est délicieux Je crois que la recette vient du Blog de Vanni (avec des aménagements personnels sinon, je ne sais pas faire !). Elle le confirmera...

Posté par lavandine1 à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, cacao, chunks

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2016

Petits fours au Pralin (Nini 68)

3 blancs d'oeufs 200 grs de sucre glace 100 grs de poudre d'amandes 100 grs de poudre de noisettes 100 grs de pralin en poudre Préchauffer le four à 200° et sortir la grille, y poser la plaque en silicone (petites empruntes pour tartelettes) Battre les...

Posté par lavandine1 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, empreintes, pralin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote